Một sai lầm phổ biến khi thiết kế quán coffee là sử dụng các loại bàn kệ thông thường thay thế cho quầy thu ngân, dẫn đến việc thiếu hụt không gian đi dây điện, đặt máy móc và khó tương tác với khách hàng. Để khắc phục triệt để vấn đề này, các dòng quầy thu ngân quán cafe trà sữa chuyên dụng đã ra đời. Với thiết kế phân tầng thông minh và tích hợp các hộc chức năng, loại quầy này giúp nhân viên thao tác nhanh chóng, giảm thiểu sai sót và mang lại trải nghiệm dịch vụ mượt mà nhất.
1. Tại sao quầy thu ngân là linh hồn của quán cafe, trà sữa?
– Nơi khách hàng tiếp xúc đầu tiên và ghi dấu ấn về phong cách của quán.
– Nơi diễn ra quy trình Order – Thanh toán – Nhận món. Một chiếc quầy thiết kế sai có thể gây ùn tắc vào giờ cao điểm.
– Vị trí lý tưởng để đặt menu, biển bảng khuyến mãi hoặc các sản phẩm bán kèm (bánh ngọt, topping).
2. Thông số kích thước quầy
Để nhân viên thao tác thoải mái và khách hàng cảm thấy dễ chịu, cần chú ý các thông số:
– Chiều cao mặt ngoài (dành cho khách): 100cm – 110cm. Độ cao này giúp khách hàng đứng order vừa tầm mắt, tạo phong thái chuyên nghiệp.
– Chiều cao mặt trong (dành cho nhân viên): Khoảng 80cm – 90cm. Đây là chiều cao lý tưởng để nhân viên thao tác máy POS, máy in hóa đơn mà không bị mỏi lưng.
– Chiều rộng mặt quầy: 60cm để đủ diện tích cho các thiết bị máy móc và khay trả tiền.
– Ngăn kéo: Nhiều ngăn chứa bên trong, các ngăn rộng chia nhỏ sử dụng tay cầm kéo ra
3. Chất liệu cần bền đẹp, dễ vệ sinh
Vì đặc thù ngành trà sữa, cafe thường xuyên tiếp xúc với nước và vết bẩn, các chất liệu sau được ưu tiên:
Gỗ công nghiệp MDF lõi xanh chống ẩm: Giá thành hợp lý, mẫu mã đa dạng (phủ Melamine, Laminate vân gỗ).
4. Những lưu ý khi thiết kế quầy thanh toán
Để tránh việc phải sửa chữa sau khi vận hành, chủ quán cần lưu ý:
– Vị trí ổ cắm và đường dây điện: Cần thiết kế các lỗ đi dây ngầm để quầy luôn gọn gàng, tránh chập cháy do nước rò rỉ.
– Khoảng cách với khu vực pha chế: Quầy thu ngân nên đặt gần khu máy pha cafe để nhân viên dễ dàng hỗ trợ nhau khi đông khách.
– Ánh sáng: Bố trí đèn thả hoặc đèn LED thanh nhôm tại quầy để làm nổi bật khu vực trung tâm và giúp khách dễ đọc menu.
5. Báo giá thi công quầy thu ngân quán cafe, trà sữa
Lưu ý: Mức giá có thể thay đổi tùy theo kích thước và loại vật liệu cụ thể.
| Loại quầy | Chất liệu | Giá tiền |
| Quầy đơn giản | MDF chống ẩm | 2.500.000 – 4.000.000 |
| Quầy hiện đại | MDF + Mặt đá | 4.000.000 – 6.000.000 |
| Quầy cao cấp | Gỗ tự nhiên/Khung kim loại | 6.000.000 |
6. Đơn vị thi công quầy thu ngân uy tín tại Hà Nội và TP.HCM
Bạn đang loay hoay giữa hàng trăm mẫu quầy bán sẵn nhưng mang về lại lệch tông với không gian? Quầy quá chật khiến nhân viên va chạm, dây điện rối gây mất thẩm mỹ?
Tại Tập Đoàn One Tech, chúng tôi không bán một chiếc bàn đơn thuần – chúng tôi cung cấp giải pháp vận hành tối ưu cho khu vực quan trọng nhất của cửa hàng.
Khảo sát thực tế – Thiết kế đúng ngay từ đầu
Không tư vấn qua loa. Đội ngũ kỹ thuật đến tận nơi đo đạc, đánh giá mặt bằng để hiểu rõ từng góc không gian, từ đó đưa ra phương án phù hợp nhất.
Tư vấn chuẩn vận hành – Thiết kế chuẩn từng vị trí
Chất liệu & phong cách: Kết hợp MDF chống ẩm, mặt đá, khung sắt… đảm bảo bền và đúng concept (Modern, Industrial, Vintage…).
Tối ưu công năng: Tính toán kích thước theo số lượng nhân sự, đảm bảo thao tác mượt, không va chạm.
Thiết kế riêng: Mỗi quầy là một sản phẩm độc bản, đúng nhu cầu và gu thẩm mỹ của từng cửa hàng.
Giá cạnh tranh nhờ sản xuất trực tiếp
Xưởng riêng, không qua trung gian: Giảm 20–30% chi phí.
Tối ưu vật liệu: Cắt ghép khoa học, hạn chế hao hụt.
Quy trình khép kín: Chủ động từ thiết kế đến thi công, kiểm soát tốt chi phí và tiến độ.
